Москва, 8 августа. Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в колбасах и охлажденных полуфабрикатах, продающихся в магазинах сети «Ашан», превышение предельно допустимого уровня содержания микроорганизмов, передает «Интерфакс».
Нарушения обнаружены в ходе проверок магазинов в Москве и Подмосковье.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В парижский «Ашан» завезли кокаин
По словам представителя ведомства, в результате лабораторных исследований было установлено, что в 35 из 47 отобранных образцов есть несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза микробиологическим показателям. Кроме того, в продуктах было выявлено повышенное содержание кишечных палочек и других недопустимых микроорганизмов.
«Выявленное микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО «Ашан» не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность», – отметили в Россельхознадзоре.
В ведомстве подчеркнули, что, например, обнаруженные листерии, способные размножаться в мясных продуктах, обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и вызывают тяжелые пищевые отравления.
Отметим, с конца июля Россельхознадзор обнаружил в гипермаркетах сети «Ашан» целый ряд нарушений. Так, 4 августа сотрудники ведомства выявили в свином фарше «Ашана» ДНК лошади, а 31 июля ритейлера уличили в использовании просроченной колбасы при приготовлении пиццы. До этого Россельхознадзор обнаружили, что «Ашан» искусственно увеличивал срок годности охлажденного сырого мяса вдвое.
«Ашан» – один из крупнейших мировых ритейлеров, основанный в 1961 году во Франции. Торговая сеть насчитывает более 1,7 тысячи супер- и гипермаркетов в 15 странах. В России компания работает с 2002 года.
Читайте также: