Выбираем душистые и вкусные яблоки

Как выбрать сочное, вкусное яблоко – расскажет корреспондент телеканала «МИР 24» Анастасия Писаревская.

Первый признак здорового фрукта - отсутствие черных точек и мутноватых коричневых пятен. Следующая характеристика - плотность. Мягкие яблоки практически несъедобны, их мякоть рыхлая и годятся такие фрукты, разве что на компот. Российские яблоки выигрывают у зарубежных, покрытых восковой пленкой для более длительного хранения. Импортные яблоки собирают недозрелыми: дозревают они в пути. Витаминов в них намного меньше, чем в отечественных плодах.

Выбирайте не одинаковые яблоки, чтобы они отличались друг от друга. Пробуйте - вкус должен быть не травяной, насыщенный. Красные и желто-красные яблоки более калорийны, так как содержат больше сахаров, чем зеленые. Зеленые плоды обычно имеют более кислый вкус, темно-красные, как правило, слегка горчат.

Яблок очень много на вкус и цвет. Главное, чтобы они были не мерзлые и не побитые. Обязательно понюхайте плод. Яблоки без запаха обычно безвкусные.