Опасная еда. В Молдове проверяют продуктовые магазины и рынки. В преддверии праздников у продавцов большой соблазн сбыть просроченный товар. Много ли нарушений выявили инспекторы, узнала корреспондент «МИР 24» Вида Недова.
Мясо и молоко, в первую очередь. Инспекторы особенно тщательно проверяют скоропортящуюся продукцию. Прежде чем она попадет на прилавок, каждую партию исследуют в лаборатории.
«К нам иногда поступает товар со поддельными документами. Могут подделать дату, к примеру. Иногда в сметану добавляют муку, чтобы она была гуще. Но в таких случаях мы не допускаем товар к прилавкам», - сказала врач-ветеринар Наталья Доника.
В мясном отделе на центральном рынке Кишинева самые жесткие требования. Сертификат о безопасности продукта должен быть на виду у покупателя. Продавец каждые четыре часа обязан менять мясо с витрины на товар из холодильника.
В предпраздничные дни горожане чаще жалуются на некачественные продукты. После первых проверок национального агентства пищевой безопасности выяснилось: несертифицированных, а значит потенциально опасных для здоровья товаров, стало больше на 20%.
«С начала месяца мы в общей сложности конфисковали 699 килограммов продуктов питания, которые не соответствовали фитосанитарным нормам. В прошлом месяце было 1040 килограммов. Опасный товар мы передаем на утилизацию - его сжигают», - сообщила врач-ветеринар Ольга Жунг.
Здесь ни документов, ни лабораторных заключений. Немного дешевле, но в разы опаснее. Мясо, молоко, сметану и яйца крестьяне продают прямо на проезжей части в антисанитарных условиях. Товар раскладывают на ведрах или коробках.
«Вы думаете, мне нравится стоять на этой дороге в пыли? Я здесь и товар нормально разложить не могу. У меня нет денег, чтобы платить за место на рынке. Прибыли не хватает, а мне надо и пакеты покупать, и за дорогу в Кишинев и обратно платить», - сетует продавец Нона.
Борьбу со стихийными рынками чиновники пока проигрывают. Стоит инспекторам появиться на горизонте, продавцы в считанные секунды прячут товар и скрываются из виду. За реализацию продуктов без сертификатов качества им грозит штраф в 150 долларов.
«Мы каждый день штрафуем этих людей. А они говорят, что снова выходят на улицу торговать, чтобы заработать на оплату этих штрафов. Их много, мы не успеваем со всеми разобраться. Пока одного штрафуем, другие собирают товар и уходят», - отметил офицер полиции Тимофей Местурчан.
У экспертов национального агентства пищевой безопасности еще много работы. Они нагрянут с рейдами не только к продавцам, но и к производителям сельхозпродукции по всей Молдове. Специалисты отберут для лабораторных тестов более миллиона проб из 120 групп продовольственных товаров.
На особом контроле и экспорт. На въезде в страну каждый поставщик должен предоставить санитарные документы, а продукты в обязательном порядке исследуют в лаборатории.