Оранжевое настроение: суп из тыквы и фаршированные кабачки

Шеф-повар Серж Маркович в программе телеканала «МИР» «Бремя обеда» рассказывает и показывает, как приготовить суп из тыквы с курицей, какой салат можно сделать из тыквы и как правильно фаршировать кабачки.

Советы от Сержа Марковича: салат из тыквы с зеленой редькой

1. Твердая тыква очень хороша для салата.
2. Мягкую тыкву лучше использовать для приготовления супов.
3. Чтобы редька для салата просолилась нужно положить ее в воду.
4. После приготовления салат необходимо поставить в холодильник минимум на 30 минут.

Другие рецепты и советы от шеф-повара смотрите в нашем видео