Россияне стали есть больше хлеба и мяса. По данным Минсельхоза, по итогам 2016 года в среднем каждый россиянин стал потреблять на 1 кг больше хлеба и хлебных продуктов и на 800 г больше мяса. Ведомство ссылается на предварительные данные Росстата, которые еще не публиковались, пишут «Известия».
Также возросло употребление овощей - на 800 г, сахара – на 400 г и на 300 г - растительного масла. При этом без изменений осталось потребление картофеля, зато снижение молока коснулось молочной продукции.
В Минсельхозе связывают увеличение потребления продуктов с ростом покупательной способности в 2016 году относительно 2015-го.
В ведомстве также подчеркивают: потребление большинства продуктов превышает рекомендуемые нормы. К примеру, норма относительно мяса и мясопродуктов в год составляет 73 кг, и средний россиянин съел на 800 г больше нормы. Также россияне переели хлеба больше на 23 кг, сахара - на 15,4 и картофеля - на 22 кг.
На фоне роста потребления продуктов, содержащих углеводы, россияне недоедают овощей и молочной продукции. Норма потребления овощей составляет 140 кг в год, то есть в прошлом году россияне недоедали 28,2 кг овощей. Молока и молочной продукции россияне потребляют лишь 233,3 кг при норме 325 кг в год.