Кофе на вынос становится все более востребован, этот сегмент показывает внушительный рост. Жители крупных городов предпочитают уличный кофе сваренному дома.
Себестоимость чашки кофе – от 20 до 45 рублей в зависимости от сорта. Горячий напиток в бумажном стакане на улицах Москвы или Санкт-Петербурга можно купить от 100 до 200 рублей, примерно на 80% выше себестоимости.
«Кофемобиль» или стационарная точка в удачно выбранном месте окупается всего за 6 месяцев. Житель мегаполиса, регулярно покупающий кофе на вынос, тратит на это около трех тысяч рублей в месяц. На покупку кофе в магазине среднестатистический москвич тратит 364 рубля и около 200 – на молоко, если оно требуется.
Таким образом, заваривая напиток самостоятельно, можно сохранить примерно 2500 рублей в личном бюджете. А за год сэкономленная сумма составит почти 30 000. Как раз столько стоит качественная кофемашина.
Подробнее в сюжете: ХитрО
