Ставропольские повара испекли на День города чизкейк весом более четырех тонн, сообщает «Комсомольская правда».
Диаметр пирожного составил 2,8 м, высота — 1,2 м, а точная масса — 4 тонны 240 кг. На приготовление блюда ушло 1500 кг творожного сыра, 761 литров воды, 562 кг печенья, 520 кг сливок, 456 кг сахара, 254 кг кондитерского крема, 169 кг сливочного масла, 50 кг желатина, 8 кг соли и 5 кг ванилина.
Чизкейк готовили 50 человек, на это ушло 30 часов. По расчетам поваров, его хватит, чтобы накормить 40 тысяч человек.
Продукт внесен в Книгу рекордов Гиннеса. На месте присутствовали представители Книги рекордов, которые зафиксировали достижение.
Предыдущий рекорд был установлен в 2013 году на фестивале сливочного сыра в городе Лоувиль, штат Нью-Йорк. Местный кондитер Дафф Голдман испек чизкейк диаметром 2,3 метра, толщиной 75 см и весом 3,13 тонны. Его разделили на 25 тысяч порций.
Подробнее в сюжете: Курьезы и факты
Читайте также: