Финский исследователь и диетолог составил список продуктов, которые полезны тем, кто хочет улучшить свою память. Сату Ювякорпи рекомендует как можно чаще включать в свой рацион рыбу, богатую жирными кислотами омега-3. Это позволит увеличить проницаемость клеточной мембраны и улучшит способность клеток передавать сигналы, передает РИА «Новости». Кроме того, это хороший способ побороть депрессию.
Оливковое масло, бобовые, белое мясо, ягоды, орехи и листья салата также положительно влияют на мозг и улучшают процесс запоминания. Кстати, чай, кофе и какао тоже рекомендованы для профилактики забывчивости. Злоупотреблять не стоит, а вот 3-4 чашки в день улучшают кровообращение мозга.
Но есть и продукты, которые наоборот оказывают отрицательное влияние. Так, большое количество углеводов низкого качества и жиров порождает забывчивость. Алкоголь, курение и недостаток витамина B – вот главные враги, утверждает диетолог. Кроме того, все это может способствовать развитию болезни Альцгеймера.
Подробнее в сюжете: Мир науки