В Европе могут запретить употребление фосфатов, используемых в мясе для шаурмы. Как передает AP, с соответствующим запретом выступил Комитет по здравоохранению Европарламента.
Эта добавка используется для придания мясу сочности и вкуса. Однако проведенное исследование показало, что употребление фосфатов может стать причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
В настоящее время в ЕС применение фосфатов допускается для свежего мяса, однако норма для замороженного продукта не установлена.
Владельцы уличных кафе обвинили законодателей в дискриминации.
Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.