В России наблюдается рекордный обвал цен на гречневую крупу. Стоимость килограмма гречки в апреле снизилась на 34% по сравнению с аналогичным периодом в 2017 году.
По данным экспертов Росстата, средняя цена килограмма крупы в розничных сетях составила 50,7 рубля, обновив минимум с ноября 2014 года – тогда она составляла 54,6 рубля.
Такое стремительное падение обусловлено рекордным урожаем гречихи: в прошлом году в России собрали около 1,5 миллиона тонн зерна. Это в несколько раз превышает потребности рынка: за год россияне потребляют около 500 тысяч тонн крупы.
Однако при таком уровне цен производство гречки становится нерентабельным. К тому же, реализовать излишки продукции при помощи экспорта затруднительно, поскольку география потребления гречки ограничена, в основном – странами бывшего СССР, где имеется собственное производство крупы.
В связи с этим в текущем году производители планируют посеять на 40% меньше семян гречихи, чтобы избежать переизбытка при следующем сборе урожая.