Известный предприниматель Джон Тилинг предупредил любителей ирландского виски, что им предстоят тяжелые времена. Производители не подготовились вовремя к росту спроса и вскоре не смогут его удовлетворить, передает The Irish Times.
По его словам, винокурням не хватает выдержанного солода, а виски, который сейчас выдерживается в бочках, нельзя продавать в ближайшие семь лет.
Продажи ирландского виски в последнее время растут на 10% в год в более чем 75 странах. Тилинг, который стоял у истоков возрождения популярности ирландского виски, рассказал, что недавно один крупный клиент просил его продать 3 тыс. литров за любые деньги, но ему пришлось отказать, потому что такого объема просто не было.
В Ирландской ассоциации виски рассказали, что собираются удвоить производство алкогольного напитка к 2030 году и подчеркнули, что сумеют справиться с дефицитом.