Роскачество проведет исследование качества яблок. Фрукты проверят в супермаркетах и на рынке, а также с лотков на улице. В свою очередь в Роскачестве также подготовили рекомендации, как правильно выбрать яблоки, сообщает пресс-служба организации.
Прежде всего, фрукты должны быть целыми, спелыми, чистыми, а также без постороннего запаха. Важным условием при выборе яблок, по словам экспертом, является сухая поверхность плодов. Она способствует сохранности продукта, поскольку в этом случае не развиваются бактерии.
В Роскачестве рекомендуют обращать внимание при выборе яблок на «оболочку»: кожица плода не должна быть повреждена вредителями или болезнями. Между тем незначительные повреждения на фруктах допускаются, поскольку они могут быть вызваны транспортировкой. Однако дефекты не должны превышать 2 см в длину.
Лучше всего выбирать плоды не менее 60 мм, а масса яблока – не менее 90 граммов, не перезрелые. При этом эксперты рекомендуют не обращать внимания на плодоножку, поскольку она не влияет на качество фруктов.
При выборе упакованных яблок в Роскачестве рекомендуют особое внимание уделить упаковке и этикетке. Там должна отображаться следующая информация: наименование продукта и страна его происхождения, товарный сорт, масса нетто, дата сбора и дата упаковывания, срок годности и условия хранения.
Эксперты также подчеркнули, что в яблоках содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство
Читайте также: