Ученые из Университета штата Небраска в Омахе (США) выяснили, что куркума является очень полезной для здоровья сердца. Ее прием улучшает способность органа переносить высокие нагрузки, говорится в статье, опубликованной в Journal of Applied Physiology.
Отмечается, что входящий в состав специи куркумин увеличивает активность гена Nrf2, который постоянно борется с оксидантами в клетках сердечной мышцы. Если ее употреблять в умеренных количествах, она способна значительно улучшить качество жизни людей, страдающих от проблем с сердцем, говорят исследователи.
Опыты проводились на мышах. Грызунам зашили коронарные артерии таким образом, что их левые желудочки оставались все время переполненным и не могли прокачать через себя больше половины объема крови. Нечто подобное происходит в сердце людей, страдающих от сердечной недостаточности. Животным давали куркумин с помощью специальных приборов, и оказалось, что индийская специя заметно улучшала работу сердца грызунов. Они проходили по беговой дорожке в 1,5 раза большие расстояния, чем их сородичи, получавшие «куркуминовые пустышки».
Ранее сообщалось, что куркумин помогает организму бороться с воспалениями и связанными с ними болезнями, а также защищает от слепоты и слабоумия. Однако многие исследователи считают, что никаких полезных эффектов у этого вещества нет, так как оно не растворяется в воде и плохо просачивается в кровь.
Читайте также: