Обычная яичница таит в себе серьезную угрозу для сердца, пишет The New York Times.
Издание приводит результаты исследования, согласно которым содержащийся в куриных яйцах холестерин вреден для организма человека.
Ученые предприняли грандиозный эксперимент, продолжавшийся 17 лет. В течение этого времени наблюдение велось за 30 тысяч человек. В результате выяснилось, что каждые дополнительные 300 мг холестерина в дневном рационе увеличивали риск сердечнососудистых заболеваний на 17%, а риск преждевременной смерти – на 18%.
Таким образом, чем больше яиц употребляет человек, тем выше риск для его здоровья и продолжительности жизни, делают вывод исследователи. И советуют пересмотреть свой рацион тем, кто привык завтракать яичницей.
Ранее ученые заявили, что в рационе питания обязательно должна присутствовать морская капуста. Морские водоросли являются богатым источником йода – элемента, который обеспечивает здоровые функции щитовидной железы, и обладают массой других полезных свойств. В частности, исследования показали, что ежедневное употребление небольшого количества морской капусты снижает риск сердечных приступов, укрепляет сосуды, снижает холестерин в крови.
Подробнее в сюжете: Мир науки