Американские ученые провели исследование, в ходе которого обнаружили пользу голодания для человеческого организма. О работе специалистов Гарвардского университета сказано в статье, опубликованной на сайте Medical Xpress.
Как отмечается, ученые провели опыты на червях – нематодах Caenorhabditis elegans. Было установлено, что пониженное употребление калорий (углеводов) приводит к тому, что врожденный иммунитет человека снижается посредством подавления белка р38.
Известно, что данный вид иммунитета борется с инфекциями, однако его повышенная активность негативно отражается на состоянии здоровья человека: возникают хронические воспаления, организм начинает быстрее стареть.
Между тем, когда белок р38 пассивен, ограниченное поступление калорий никак не сказывается на иммунной системе. Вместе с тем при его низкой активности запускаются генетические пути, подавляющие воспалительные процессы до нормального уровня.
Ранее канадские медики провели исследование и выяснили, что с помощью голодания можно победить диабет второго типа. По их мнению, этот метод позволит не только избавиться от болезни, но и восстановить работу инсулиновой системы.
Подробнее в сюжете: Медицина и психология