Телеканал «МИР» приглашает всех в парк Коломенское. Прямо сейчас вы сможете стать участниками программы «Как в ресторане». В этот раз кулинарное шоу будут снимать в рамках фестиваля «Московский Сабантуй». Чем кормят его гостей, расскажет корреспондент телеканала «МИР 24» Марина Ермаченкова.
Мы находимся на одной из самых вкусных площадок фестиваля – фуд-корте. Здесь готовятся самые вкусные и ароматные блюда. Прямо здесь готовят индейку и курицу на мангале. Аромат здесь, конечно, стоит потрясающий. А вот здесь готовят овощи.
- Что будете готовить?
- Это нарезка для шашлыка. У нас также будет шурпа и плов.
- Что такое шурпа для тех, кто ее ни разу не пробовал?
- Национальный суп, в который кладут крупно нарезанные овощи и мясо.
- Через сколько это будет все готово?
- Я думаю, в течение 30 минут.
- Мы подойдем, спасибо!
Вскоре мы вернемся и попробуем шурпу (идет к прилавку с шашлыками).
- А что готовите вы?
- У нас самое лучшее, самое вкусное готовится, все с мангальчика. Куриное филе, это рубленое мясо, это куриное, это телячье – сами делали. Корейка баранина, баранина мякушка, печеные овощи. Овощи подаются, маслом-чесночком поливаются. Семужка стейки и грибочки.
- Думаю не только у меня, но и у зрителей текут слюнки. А попить? Безалкогольное, я надеюсь?
- Да!
- Отлично.
- Лимонадик, морс, тархунчик…
- А все наливайте.
- Тархунчик
- Очень вкусно. Из чего сделан? Почему зеленый?
- Тархун-трава, сироп и минеральная вода.
- Красители есть?
- Никаких красителей.
- А то есть от этой травы такой зеленый цвет?
- Конечно, от травы и от сиропа. Мы делаем все сами. Это тархун, минеральная вода и сироп. Все домашнее.
Все вкусное, натуральное, безалкогольное. Здесь действительно очень солнечная погода, очень тепло, очень вкусно. А в следующих выпусках я расскажу, что готовиться в этих огромных казанах.