Употребление кофе может компенсировать негативные последствия неправильного питания, пишет MedicalXpress.
Ученые Иллинойского университета в Урбане-Шампейне установили, что кофеин замедляет отложение липидов и снижает уровень триглицеридов. В ходе экспериментов крысы, которые на протяжении месяца получали кофеин из чая мате, набрали на 16% меньше веса и на 22% меньше жира по сравнению с теми, которым давали мате без кофеина.
Аналогичные результаты были продемонстрированы при использовании в опытах синтетического кофеина и кофеина из кофе.
Отталкиваясь от этих результатов, ученые надеются выяснить, как с помощью кофеина можно бороться с лишним весом, ожирением и нарушениями обмена веществ.
Ранее ученые выяснили, что содержащие кофеин напитки предотвращают старение мозга.
Подробнее в сюжете: Мир науки