В Кыргызстане в нескольких пробах молока нашли антибиотики. Случай редкий и поэтому резонансный. Ветеринарные службы постоянно контролируют работу фермерских хозяйств и лабораторий. В один из рейдов отправилась корреспондент «МИР 24» Калия Дуйшебаева.
Сахимагомед Имеров своих коров оберегает. Полтора десятка буренок зимой почти не болеют – чаще находятся в хлеву, с другими животными не контактируют. Антибиотики фермер использует очень редко, последний раз несколько лет назад. Молоко в это время на продажу не отправлял.
«Когда мы пользуемся антибиотиками, в течение месяца молоко отдаем телятам», – сказал фермер Сахимагомед Имеров.
Инспекторы проводят пищевой мониторинг постоянно. Пробы сырья передают в лабораторию. Контроль очень жесткий.
«При выявлении антибиотиков мы организовываем выезды для выявления больных животных, которым проводилось лечение антибиотиком», – заявил начальник Ысык-Атинского районного Управления ветеринарной и фитосанитарной безопасности Иса Касымалиев.
К молоку из фермерского хозяйства Сахимагомеда Имерова у проверяющих вопросов нет. Но, говорят они, не все такие добросовестные.
Второй этап контроля – перерабатывающие предприятия. На каждом свои лаборатории для проверки сырья.
«При приемке мы проверяем молоко на четыре показателя: левомицетин, тетрациклин, стрептомицин, тетолактам. Если при проверке обнаружили антибиотик, мы продукт не принимаем. Пишем акт несоответствия и вызываем ветврача», – отметила заведующая лабораторией молочного предприятия Асель Тыналиева.
Молоко, которое идет на экспорт, проверяют в лаборатории Центра ветеринарной диагностики и экспертизы. Оборудование здесь соответствует международным стандартам.
«За пять-шесть лет стало реже поступать молоко с антибиотиками. Раньше из 10 проб восемь было положительных. Сейчас из 10 проб одна положительная», – сказал заведующий отделением Центра ветеринарной диагностики и экспертизы Эрмек Курманкулов.
Проблему можно решить окончательно, считают в Госветинспекции. Предлагают контролировать ветеринарные аптеки, которые продают антибиотики без рецептов. А фермеры занимаются самостоятельным лечением животных. Еще разрабатывают информационную систему. В нее будут вносить данные обо всех назначениях ветеринаров.
Также в Кыргызстане планируют провести регистрацию ветеринарных аптек, а рецепты оснастить QR-кодом, чтобы их нельзя было использовать повторно.
Читайте также: