Большинство хозяек любит угощать гостей маринованными овощами. Есть много вариантов закруток. Интернет-издание «Утро.ру» рассказывает, как законсервировать помидоры при помощи аспирина.
Для того чтобы приготовить трехлитровую банку маринованных томатов, вам понадобится: одна столовая ложка соли, три столовые ложки сахара, 60 миллилитров 9%-го уксуса, лавровый лист, восемь горошин черного перца, а также таблетка аспирина.
В первую очередь, следует тщательно помыть помидоры. Затем каждый плод надо проколоть зубочисткой рядом с плодоножкой. Затем откатываем банки крутым кипятком и держим крышки несколько минут в горячей воде.
Далее в каждую банку надо положить черный перец и лавровый лист, а чтобы было еще вкуснее, можно добавить зелень и (или) чеснок.
После этого наполняем банки помидорами таким образом, чтобы плоды доходили до самого верха. Затем встряхиваем изделия.
Далее нужно вскипятить воду. В каждый сосуд всыпаем соль и сахар, после чего вливаем 60 миллилитров уксуса. Далее кладем по одной таблетке аспирина.
Следующий этап – заливаем банки кипятком и закупориваем крышки, ставим изделия крышками вниз и накрываем одеялом. Через сутки убираем закрутки в прохладное место.
Данный рецепт подойдет для тех, кто не хочет тратить время на приготовление маринада.
Ранее «МИР 24» подготовил рецепты блюд стран СНГ, которые, как правило, едят в жаркую погоду.
Подробнее в сюжете: Полезные советы
Читайте также: