Стоимость типичного завтрака за последние 10 лет выросла до рекордного уровня, пишет Financial Times.
«Индикатор завтрака от FT, основанный на фьючерсных ценах на кофе, сахар, молоко, апельсиновый сок, пшеницу и овес, вырос на 63% с 2019 года, большая часть этого скачка пришлась на период с лета этого года», – говорится в статье.
Сразу несколько факторов стали влиять на ситуацию на продовольственном рынке. Продукты дорожают из-за резкого роста спроса на фоне восстановления экономик после пандемии. «Общий мировой спрос оказался выше, чем кто-либо ожидал», – заявил аналитик Gro Intelligence Уилл Оснато. Также, по мнению экспертов, такая ситуация сложилась на фоне плохой погоды, неурожая и кризиса в цепочках поставок товаров.
Ранее в России был зафиксирован рекордный рост цен на хлопья для овсянки. Цена впервые с 2000 года преодолела планку в 80 рублей. Причем подорожал не только сам «Геркулес», но и хлопья быстрого приготовления – до 94 рублей за килограмм. Кроме овса, в России выросли цены на гречневую крупу. Одной из причин стала засуха в Поволжье и на Урале.