Как приготовить вкусную и необычную селедку под шубой в японском стиле?

Первое, что нужно сделать, это отварить свеклу и морковь. Отдельно отварить яйца. После этого овощи и яйца остудить, очистить. Филе сельди нарезать тонкими полосками. Потом очистить лук, измельчить, подсолить и добавить уксус. Натереть свеклу и морковь по отдельности.

Далее необходимо лист нори положить на циновку или на тканевую салфетку. Выложить на него свеклу, которая заправлена майонезом. Оставить вдоль длинного края пустое место шириной в один сантиметр. После этого заправить морковь майонезом, положить на свеклу.

Посыпать луком, сверху выложить натертое яйцо, смазать майонезом. Выложить филе сельди неширокой полосой вдоль длинного края листа нори. Свернуть ролл вдоль длинного края так, чтобы в середине была сельдь, а снаружи – пустой край. В процессе сворачивания – придавливаем ролл. И в конце нарезать роллы острым ножом.

Ранее диетолог рассказала, как похудеть на три килограмма до Нового года. По словам Юлии Сорокиной, прежде всего, худеющему нужно нормализовать ночной сон, установить распорядок дня и режим питания. Кроме того, очень важно приучить себя не пропускать завтрак и определить оптимальное количество приемов пищи – четыре-пять раз в сутки. Диетолог считает, что только после этого можно ставить задачу по коррекции рациона.

А нутрициолог Анна Четверикова рассказала о самой вредной закуске на новогоднем столе россиян. Речь идет о шпротах. Эксперт напомнила, что шпроты – это не отдельный вид рыбы. Для изготовления рыбных консервов используются мелкие виды рыб, среди которых салака, каспийская тюлька и молодь сельди.

По словам Четвериковой, шпроты могут содержать в себе один из самых опасных канцерогенов – бензапирен. Это вещество, накапливаясь в организме, способно негативно влиять на геном клетки.