Ученые из Германии провели исследование, которое показало, что коровье молоко может нанести вред больным рассеянным склерозом. Но это грозит только пациентам с аллергией, сообщается в журнале PNAS.
Специалисты из Боннского университета и Эрлангена-Нюрнберга пришли к выводу, что белок казеин, который содержится в коровьем молоке, может инициировать нарушения во внешнем слое нервных клеток.
Ученые предположили, что в случае развития аллергии на казеин при употреблении молочных продуктов иммунная система пациентов начинала формировать казеиновые антитела в больших количествах, которые, в свою очередь, оказывали вредное воздействие на миелиновую оболочку. Такой исход наблюдается только у больных рассеянным склерозом с аллергией на казеин. Для здоровых людей риск развития этой болезни может вырасти при употреблении коровьего молока только в случае, если у них есть аллергия.
Напомним, ранее сообщалось, что ученые нашли в кишечнике человека природную защиту от онкологии. А специалисты из России обнаружили новый способ лечения аутоиммунных заболеваний.
Подробнее в сюжете: Мир науки
Читайте также: