Помощь фермерам. 200 миллионов рублей выделят власти Калмыкии на поддержку племенного животноводства. Этот южный регион России поставляет на прилавки страны говядину и баранину. Побывал на предприятиях отрасли корреспондент «МИР 24» Станислав Кантемиров.
На предприятии есть своя дробилка. Готовит комбикорм – незаменимое блюдо в рационе калмыцких бычков. Пшеничная и ячменная дерть, кукуруза, а также витаминные добавки.
«У нас все корма отечественного производства, ветеринарные препараты отечественного производства, кормосмеси. Заготовка грубых кормов у нас тоже находится на территории республики», – рассказывает начальник отдела животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства Республики Калмыкия Арлтан Эрдниев.
А в этом хозяйстве бычков не так много – 140 голов калмыцкой породы. Сосредоточиться на мясном направлении решили, выиграв грант. Поголовье, а значит, и поставки на предприятия будут только наращивать.
«Калмыцкая порода – неприхотливая степная порода, привыкшая к нашим погодным условиям, то есть ветер, грязь, дождь, снег. Не болеют они, дают хороший привес. На следующий год планируем 400 голов. Дальше есть возможность еще больше поставить – до 1000 голов», – убежден управляющий «Крестьянским (фермерским) хозяйством Шалбуровой Любови Шаволдаевны» Санан Бадмахагаев.
«В 2020 году мы реализовали где-то 550 тонн баранины, 200 тонн где-то – говядины. Реализуется в основном в соседние регионы, Москву, Питер, Краснодарский край», – рассказал гендиректор племенного завода «Кировский» Эрдни Гаряев.
Калмыцкие бычки, лошади и особая гордость – калмыцкие курдючные овцы. На вид мясистые, потому и порода мясная. Бараны порой весят больше центнера, а овцы вырастают до 90 килограммов. В поголовье в 11 тысяч овец уже к маю планируют получить до 80% приплода ягнят.
Степь – это не только кормилица, но и своеобразный природный инкубатор. Здесь у животных появляется потомство.
Овцематки не бросают ягнят в степи, даже отбившись от кочующей отары. Между тем в племхозе развивают ещё одно направление. Калмыцкие двугорбые верблюды (бактрианы) – источник мяса и жира. 330 голов. С каждой весом примерно 700 килограммов на выходе можно получить до 50% мяса. Реализуют в племхозе также верблюжье молоко и шерсть.
Подробнее в сюжете: Экономика