Об опасности злоупотребления свиным салом для человека рассказал директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург, передает радио Sputnik.
По словам специалиста, этот продукт можно есть только молодым и здоровым людям, причем в ограниченном количестве.
«Считается, что сало – еда для здоровых. После 40 лет, когда, естественно, появляются возрастные болезни, злоупотребление салом и подобными продуктами будет прямо вести к прогрессированию болезней», – предупредил специалист.
Он уточнил, что это касается людей, страдающих атеросклерозом, диабетом и ожирением.
Гинзбург призвал любителей сала в возрасте до 45 лет не употреблять более 20 – 25 граммов продукта ежедневно. А людям постарше эксперт порекомендовал не превышать норму в десять граммов.
Ранее диетолог Анастасия Егорова рассказала, как правильно есть свиное сало. А врач Вера Самсонова предупредила об опасности зеленого лука.