В Пасху принято щедро украшать стол: куличи, творожная пасха и крашенные яйца. Почему принято красить яйца? Легенд много. Пожалуй, самая красивая: к римскому императору пришла Мария Магдалина и заявила, что Христос воскрес. Тиберий в тот момент ел яйцо и сказал: если оно покраснеет прямо в его руках, он поверит. Теперь на нашем столе всегда красные яйца. Сколько стоят продукты для пасхальной корзины в странах Содружества – в традиционном потребительском обзоре корреспондентов телеканала «МИР 24».
В России праздничный стол в этом году обошелся в 1000 рублей. Примерно столько же было и в прошлом году. А вот стоимость домашнего кулича, по данным РИА «Новости», выросла на 30%. Все из-за подорожавших ингредиентов. Впрочем, коснулось это не всего. Сахар на прошлой неделе начал дешеветь, в первую очередь, в двух столицах. Килограммовая пачка в Калининграде обойдется почти в 100 рублей. Дороже только в Сибири и на Дальнем Востоке. Килограмм муки в России стоит от 50 до 90 рублей. Дешевле всего в столице и в Красноярске, дороже – в Брянске и на западе страны. Похожая ситуация с ценами на яйца. Десяток в Москве можно купить за 70 рублей, чуть дороже в Санкт-Петербурге и в Ставрополье. Самые дорогие во Владивостоке – 129 рублей.
Аромат ванили, свежего творога и изюма здесь повсюду. Главный символ Пасхи – кулич – в этом Храме готовят по старинному рецепту: мука, молоко, масло, сахар и дрожжи. Траты на праздничный стол за год в Беларуси выросли незначительно – плюс 6%. Кулич в этом году можно купить за 7 белорусских рублей 40 копеек, что чуть менее 200 российских рублей за 400 граммов. Чтобы не создавать дефицит, власти ввели временное ограничение на вывоз из страны некоторых товаров. Это касается муки, круп, сахара, соли, макарон и растительного масла. Большую часть продуктов Беларусь производит сама. Это помогает регулировать рынок и сдерживать цены. Стоимость молочных продуктов, например, не поднималась с осени. А яйца даже подешевели.
Молдова тоже основную часть продуктов производит сама. Но из-за повышения тарифов на энергоносители и топливо скачка цен избежать не удалось. В первую очередь, это коснулось муки, сахара и масла. Оттого и пасхальный набор в этом году подорожал аж на 40%. Самый дорогой и самый главный здесь – сдобный кулич. Вот такой весом в 500 г можно купить за 50 леев, или 220 рублей. Килограмм творога для приготовления пасхи обойдется в 350 рублей. Меньше всего подорожали яйца – 122 рубля за десяток, плюс краситель.
На 10-20% выросла продуктовая корзина в Армении. Вот в этом магазине – такие еще называют «у дома» – килограмм муки стоит чуть больше 70 рублей. Столько же – десяток яиц. А вот за килограмм сахара здесь придется отдать почти 90 рублей. Творог страна производит сама – выбор на любой кошелек.
Хочешь сэкономить – иди на рынок. Тбилисские базары, а их в столице Грузии несколько, – это возможность приобрести продукты на 10-15% дешевле, чем в гастрономах и супермаркетах. Яйца, сахар и мука период пасхальных праздников пользуются еще большим спросом, чем обычно. Поставщики обеспечили торговые объекты продукцией с запасом. Кое-где есть скидки. В целом же по сравнению с прошлым годом цены на продукты питания повысились на 18-20%.
А вот Казахстан готовится к празднику Ураза Айт. Он ровно через неделю. И многие уже закупают продукты для праздничного стола. По традиции он должен быть богатым и вкусным. Блюда из баранины, конины, всевозможные десерты, ну и, конечно же, выпечка. Ингредиенты для ее приготовления в этом году подорожали в среднем на 15%. Чтобы остановить рост цен на основные продукты и не допустить дефицита, правительство республики приняло решение ограничить вывоз зерна. Компании могут экспортировать не более миллиона тонн и не меньше 10% от этого объема отдавать на внутренний рынок.
Ждут завершения священного месяца Рамадан и в Таджикистане. На праздник хозяйки много готовят, особенно сладостей. Они в этом году обойдутся дороже. Ингредиенты поднялись в цене в среднем на 2,5% в основном за счет творога. Две недели назад килограмм стоил 100 рублей. Сейчас – уже 140. Цены на яйца, муку и сахар повысились еще в марте и с тех пор держатся на одном уровне.
Как минимум на 20% дороже будет стоить праздничный мусульманский стол в этом году и в Кыргызстане. К мясу обязательно подаются горячие лепешки, а детям принято раздавать сладости. Для их приготовления нужны мука, сахар и яйца. Они как раз больше всего подорожали. Чтобы остановить дальнейший рост, власти ввели временный запрет на экспорт этих продуктов за пределы ЕАЭС. А вот, скажем, мясо крупного рогатого скота по той же причине нельзя вывозить даже за пределы страны.
В Азербайджане с начала весны продукты не подорожали. Цены на основную корзину стабильные, дефицита в республике нет. В стране налажено производство, например, яиц и творога. Мукой республика на 60% обеспечивает себя сама. Остальная часть импортируется из России и Казахстана. А вот что касается сахара, его в основном закупают в Бразилии в виде сырца. Но перебоев с поставками тоже нет.
Подробнее в сюжете: Программа Вместе