В России появилась новая категория алкогольных напитков – оранжевые вина. Они получаются путем брожения сока винограда с кожицей и косточками, сообщает «Коммерсантъ».
Оранжевые вина производятся из белых сортов винограда: например, популярного в Грузии «ркацители». По словам экспертов, раньше этот напиток был в России продуктом увлеченных виноделов, а сейчас им заинтересовались крупные производители.
Ранее сообщалось, что урожай винограда в России может обновить рекорд 2014 года. Виноградари планируют получить больше 700 тысяч тонн. В одном только Краснодарском крае рассчитывают собрать 210 тысяч тонн.