Названа причина отравления шаурмой в Братске

В Братске причиной вспышки кишечной инфекции после употребления шаурмы стала бактерия сальмонелла, говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Иркутской области.

«Данная бактерия попадает в продукты питания, когда при приготовлении пищи нарушаются санитарные требования, а также при использовании предприятиями общепита некачественного сырья», – объяснили сотрудники ведомства.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как избежать отравления шаурмой? Советы врача

Ранее стало известно, что число отравившихся фастфудом в Братске выросло до 62 человек, 29, в том числе пятеро детей, госпитализированы. Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении владельца кафе «Шаурму хочу» по статье «Производство, хранение, сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности». Следователи изъяли гриль-печи, все работники отправлены на бактериологическое исследование. Работа кафе приостановлена.