В субботу, 1 июля в Москве с размахом отметят Сабантуй – один из главных этно-фестивалей лета. Основные торжества по традиции проходят в музее-заповеднике «Коломенское», на площадке «Зингаро».
С 16 до 18 часов гостей ждет главное вкусное событие «МИРового Сабантуя» – кулинарный мастер-класс. Его проведет ведущая «МИР 24» Гузель Камаева. Она лучше всех знает, как правильно приготовить ароматный и сочный эчпочмак – традиционное блюдо татарской и башкирской кухни. И научит этому посетителей.
«Эчпочмак традиционное блюдо тюркской кухни, которая отличается большим разнообразием мясных блюд и выпечки. Слово «эчпочмак» переводится как «треугольник». Треугольные пирожки готовят из дрожжевого или пресного теста с бараниной, луком, картофелем, специями. В Татарстане эчпочмаки, румяные, сочные и ароматные, продают прямо на улице. А мы приготовим их самостоятельно, на нашем мастер-классе. На большую семью или компанию можно слепить много эчпочмаков. И все будут сыты», – рассказала ведущая.
Торжественное открытие праздника в Коломенском состоится в 13:00. Гостей ждут народные игры и национальная борьба, регата и ярмарка промыслов. На концертных площадках выступят: этно-шоу проект «Зайнетдин», ансамбль народного танца им. Ф. Гаскарова, театр танца «Булгары», ансамбль танца «Татарстан», ансамбль татарского танца «Ильдан».
Московский Сабантуй ежегодно посещают десятки тысяч человек. В этом году он посвящён 100-летию со дня рождения выдающегося военачальника, участника шести войн, генерала армии Махмута Гареева
Читайте также: