В Азербайджане начался сбор лаванды. В день на заготовительные пункты привозят до десяти тонн растений. За уборкой наблюдала корреспондент «МИР 24» Нигяр Золина.
В Азербайджане выращивают только одну разновидность лаванды – августифолию. Это узколистное растение, которое считается самым маслянистым. Оно предназначено специально для изготовления масла.
Собирают лаванду только вручную с помощью серпа. Срезают цветы вместе со стеблем длиной примерно 15-20 см.
«Больше срезать нельзя, а то лаванда пропадет. Собранную лаванду складываем на куст, позже приедет машина, ее погрузят и увезут на завод», – пояснила сборщица Шафига Ибрагимова.
В срезанных растениях эфирные масла сохраняются до трех часов, потом они испаряются, поэтому, как только лаванда попадает на завод, ее сразу начинают обрабатывать. Цветы загружают в перегонный куб, прессуют и плотно закрывают. В каждом из этих котлов обрабатывают больше полтонны лаванды за один цикл.
«В течение часа-двух идет процесс дистилляции. Вода прогревается до закипания. Из-за высокой температуры эфирное масло отделяется от растения. Потом идет охлаждение. Состав делится на воду и эфирное масло. Оно поднимается наверх и стекает в колбу», – рассказал начальник производственного отдела Табриз Аллахвердиев.
Чтобы получить литр драгоценной жидкости, понадобится больше 80 килограммов лаванды. Стоимость одного грамма эфирного масла в республике – три маната (примерно 160 рублей). Готовый ароматный продукт экспортируют в Арабские Эмираты, Америку и Японию.
Подробнее в сюжете: Сад и огород