Кыргызстан нарастил экспорт форели в Россию, и это, несмотря на частичное ограничение ввоза продукции. На сколько выросли поставки и каковы перспективы развития отрасли, выясняла корреспондент «МИР 24» Аида Аматбекова.
Пять из восьми кыргызских экспортеров рыбы возобновили отправку продукции в Россию, учли претензии Россельхознадзора. В начале года в ведомстве сообщили, что специалисты нашли следы антибиотиков, а цикл производства отследить не смогли. Предприятия провели работу над ошибками и сейчас проходят повторный контроль дистанционно.
«Сейчас на стадии возобновления экспорта еще одно рыбное предприятие. По другим компаниям пока ответа нет. Восстановление – это не быстрый процесс. Наша проблема в том, что не все хозяйства соответствуют международным нормам. Рыбное хозяйство у нас же резко стало развиваться, и не все фермеры знали, как правильно экспортировать. Теперь мы чаще проводим обучение для фермеров согласно новым стандартам», – пояснил заместитель директора ветеринарной службы Кыргызстана Бакыт Шарапов.
Рыбных компаний в Кыргызстане становится все больше. Фермер Ольга Сетина тоже готовится стать экспортером, учла опыт коллег, рекомендации Россельхознадзора и выстроила цепочку производства. Выращивает форель: от икринок до готовой продукции.
Вся вода в бассейнах из скважины, тем не менее ее дополнительно фильтруют и насыщают кислородом. В качестве своей продукции Ольга уверена.
«У нас все-таки вода чище, у нас в горах ледники. Рыба здесь выращена, и к этой воде приученная, она с икринки, кроме наших условий, ничего не знает», – пояснила Сетина.
Часть компаний уже прошла повторную сертификацию, многие нарастили объемы экспорта, чтобы удовлетворить спрос. Несмотря на временные ограничения, по данным Нацстаткома, поставки рыбы по сравнению с прошлым годом уже увеличились более чем в два раза.
Читайте также: