В Душанбе прошел фестиваль картофеля. Аграрии со всей республики привезли свою продукцию и угощали блюдами из картофеля. В Таджикистане его любят и ценят не меньше традиционных лепешек и блюд из мяса, сообщает корреспондент «МИР 24» Зарина Абдуназарова.
Большинство сортов картофеля на фестивале местные. Всего более двух десятков. Их вывели ученые республики за последние несколько лет для разных условий выращивания.
«Нам удалось повысить продуктивность многих сортов картофеля за счет их адаптированности к горным и предгорным зонам республики. Сейчас показатели достигли 350-400 центнеров с гектара. Потенциально они могут составлять 600-700 центнеров с гектара», – отметила директор Таджикского аграрного университета им. Ш. Шотемур научно-исследовательского института Биотехнологии Мавлюда Анварова.
В этом году богатый урожай собрали в высокогорных районах Согдийской области на севере Таджикистана. Не отстают и долинные: Таджикобад, Рашт, Сангвор. О хорошем сборе рапортуют и аграрии района Ховалинг на юге страны. На фестиваль они привезли 30 тонн картофеля.
«Собрали уже более 500 тонн картофеля, с гектара – 178 центнеров. Урожайность выше прошлогодней, и можем в разы больше», – заявил начальник управления сельского хозяйства Ховалингского района Рахмон Кодыров.
Пять лет назад в республике собирали ежегодно до 700 тысяч тонн. В этом году ожидают намного больше.
«Собрали еще миллион тонн картофеля и все еще продолжаем. Урожай очень хороший благодаря благоприятной погоде и поддержке правительства. Аграриям были предложены высококачественные семена», – рассказал начальник управления селекции растений Министерства сельского хозяйства Таджикистана Бахадур Назаров.
«Мы привезли где-то 50 видов блюд. Манты приготовлены из двух сортов картошки. Каждый сорт имеет свой вкус. Было интересно и вкусно», – рассказала заместитель председателя Вахдата Шоира Абдурахимзода.
На фестивале можно было приобрести лучшие сорта картофеля по ценам ниже, чем в магазинах или на рынках. Праздник понравился всем, особенно гостям страны.
«Мы из Москвы приехали на конференцию вместе с коллегами. Попали на праздник ваш чудесный. Весело и интересно. У нас картошку тоже почитают, но таких праздников я еще не видел», – подчеркнул житель Москвы Алексей Кубатов.
Специалисты уверяют, в зимний период резервы страны будут заполнены отечественным картофелем на 100%. Это важно для обеспечения продовольственной безопасности.