Израиль стал первой страной, где разрешили продажу культивированного мяса на основе говядины. В Минздраве страны заявили, что продукт полностью соответствует стандартам безопасности.
Эксперты отметили, что выращивание мяса может помочь решить проблемы изменений климата и продовольственной безопасности. Так, животноводство требует значительных площадей сельхозугодий и огромного количества воды. Процесс производства натуральной говядины выделяет больше парниковых газов, чем изготовление любого другого продукта питания.
Продажи культивированного мяса могут начаться уже в ближайшие месяцы после завершения всех необходимых проверок. Известно, что в двух странах уже выданы разрешения на продажу культивированных мясных изделий – это Сингапур и США. Но в этих странах одобрили реализацию продуктов на основе курицы, сообщает Reuters.
Ранее сообщалось, что завод по производству искусственного мяса открыли в Китае. Он сможет выпускать сотни тонн продукции в год.
Читайте также: