Неприятный запах в холодильнике – частая проблема. Она возникает из-за плесени, бактерий, а также пластиковых и резиновых деталей устройства, рассказал NEWS.ru доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин.
По словам специалиста, зловонье источает дренажная система, забитая крошками от продуктов или кусочками льда.
«К техническим можно отнести запах от пластика и резины. Он возникает при долговременных простоях, в аппаратах, которые давно работают и плохо убираются (запах «старого холодильника»), либо в новых холодильных аппаратах», –пояснил Созыкин.
Биологическими причинами, как отмечает эксперт, являются запахи жизнедеятельности различных микроорганизмов. Так, например, тухлый запах дают бактерии Pseudomonas, которые образуют слизистую пленку на продуктах. Эти бактерии могут выживать при низких температурах и малом количестве кислорода.
Причиной кислого запаха в холодильнике могут быть бактерии рода Lactobacillus. Они развиваются в том случае, если продукт испорчен или производился с нарушением технологии. Также неприятный запах вызывает грибок Penicillium. Может образоваться плесень практически на всех продуктах. Такая ситуация очень опасна, потому что может вызвать аллергию и расстройство пищеварения.
Ранее стало известно, как очистить сковороду от нагара. При сильном загрязнении может помочь газировка.
Подробнее в сюжете: Полезные советы