11 мая по народному календарю Максимов день или Березосок. Считалось, что в этот день нельзя пить березовый сок просто так. Люди верили, что это может привести к болезням почек. Поэтому березовый нектар использовали только в качестве целебного напитка. По церковному календарю 11 мая день памяти святых мучеников Квинтилиана, Дады и Максима.
В этот день запрещалось пить чай с медом. Существовало поверье, что в противном случае прилипнут неприятные люди, от них будет сложно избавиться. Также нельзя было стричь детей до трех лет, чтобы они не заболели. По этой же причине запрещалось стричь ногти и прокалывать уши – можно было потерять слух.
Еще предки предостерегали от планирования помолвки. Считалось, что семья распадется из-за измены одного из супругов. Также нельзя было затевать ремонт в доме, чтобы не покинули удача и здоровье.
В старину говорили, что 11 мая лучше держать язык за зубами: не стоит рассказывать о своих планах, чтобы вас сглазили. Приговаривали: «Чем похвалишься, без того и останешься». Еще предки предостерегали от покупки одежды в этот день.
На Березосок заготавливали отвары из первых весенних трав: мать-и-мачехи, крапивы, подорожника. Они предназначались для больных. Тем, кто работал в этот день в огороде или саду, полагалось прерваться на сытный обед. Считалось, что чем сытнее будет еда, тем богаче будет урожай осенью.
Согласно приметам, если в этот день идет дождь, то летом будет богатый урожай. Если по небу несутся облака, то погода резко ухудшится. Услышали в этот день сову – скоро похолодает. Туман в вечернее время указывает на потепление в ближайшие дни.