В Баку проходит фестиваль чая, приуроченный ко Дню Независимости Азербайджанской Республики. Участие в нем приняли три дипломатических представительства, передает корреспондент «МИР 24» Нигяр Золина.
Марокканская чайная церемония похожа на небольшое шоу. Зеленый чай со свежей мятой и сахаром заваривают в металлическом чайнике и разливают в маленькие стаканчики с высоты, чтобы создать пену.
«Этот процесс не только улучшает вкус чая, но и демонстрирует гостеприимство и уважение к гостям. Самый популярный вопрос к нам: почему мы любим именно этот чай? А все просто. Марокканский климат часто жаркий, особенно летом. Мятный чай обладает освежающими свойствами, помогает утолить жажду и охладиться в жару», –объяснил чрезвычайный и полномочный посол Королевства Марокко в Азербайджанской Республике Мухаммед Адил Эмбарш.
Цинцин Ван угощает гостей четырьмя видами китайского чая. Она приехала в Азербайджан год назад, чтобы преподавать китайский язык в Бакинском государственном университете.
«Я не думала, что чай еще где-то так популярен, как и в Китае. А здесь прямо культ чая. Главное отличие – это, наверное, то, что у нас большое внимание уделяется его приготовлению. Этот процесс успокаивает, дает возможность поразмыслить», –рассказала Цинцин Ван.
Гости могли попробовать около 30 видов чая – зеленый, жасминовый, с чабрецом и бергамотом. В том числе местный, азербайджанский.
«Столько видов чая попробовала, но наш, мне кажется, самый вкусный. Он насыщенный, ароматный, родной, что-ли», – поделилась гость фестиваля Гюнай Нагиева.
«Здесь участвуют страны с богатыми традициями чаепития и развитой культурой чая. Это дает нам уникальную возможность узнать новое, изучить историю и традиции разных народов, а также обменяться опытом и вдохновиться разнообразием чайных церемоний со всего мира. Фестиваль объединяет людей, увлеченных этим замечательным напитком, и способствует укреплению культурных связей», – отметила организатор фестиваля чая Фахранда Гасанзаде.
Чай укрепляет здоровье. Считается, что этот напиток лучше всего утоляет жажду. А в Азербайджане рекордная жара – под 30 градусов.
Подробнее в сюжете: Праздник каждый день