13:14 18/07/2024

Спасение от жары: Рецепт домашнего лимонада

Фото: Майра Кенжебайкызы © МТРК «Мир»

Лимонад – это кисло-сладкий безалкогольный напиток. Чаще его готовят из сока лимона и воды. Также иногда в напиток добавляют и другие ингредиенты. К слову, его история берет начало с XVII века.

Стоит отметить, что лимонад – это не только вкусно, но и полезно. Это свойство обуславливается наличием железа и калия, содержащихся во фрукте. То есть, напиток может помочь и в повышении иммунитета.

Для приготовления одного литра домашнего лимонада нам понадобится:

- Лимон – 1 штука (сок + цедра)

- Апельсин – 2 штуки (сок + цедра)

- Сахар – 200-300 граммов (в зависимости от желаемой сладости)

- Вода – 1-1,5 литра

Сначала нужно тщательно промыть фрукты.

Затем берем тёрку и натираем цедру апельсина и лимона.

Готовим основу для лимонада. Цедру кладем в небольшую кастрюлю. Добавляем сахар.

Затем необходимо добавить немного воды и поставить на плиту. Ждем до растворения сахара, но не доводим до кипения.

После этого смесь нужно процедить и слить жидкость в графин. Оставшаяся цедра нам уже не нужна.

Далее выжимаем сок лимона и апельсина в графин. Добавляем воду.

Также предлагаем вам приготовить популярный коктейль «Мохито».

Для этого нам нужно:

Лимон – 1 штука

Лайм – 1 штука

Мята – 3-4 стебля

Сахар – 1 стакан

Газированная вода – 1-1,5 литра.

Сначала нарезаем лайм и лимон кольцами.

Добавляем стебли мяты. Предварительно ее можно немного помять, чтобы аромат был сильнее.

Вливаем в графин газированную воду, добавляем сахар и перемешиваем.

И вуаля, прохладительные напитки готовы. Хорошего отдыха!

Автор текста и фото Майра Кенжебайкызы