О пчеловодстве в Древней Армении есть свидетельства у средневековых армянских историков. Ованнес Драсханакерци (10 век) свидетельствует, что во время арабского нашествия были разграблены и пчелиные ульи. А в рукописи 16 века историка Алексианоса одна из глав называется «О пчелах», она содержит 24 наставления об уходе за пчелами.
В 1968 году армяно-российская археологическая группа провела раскопки возле села Азох и обнаружила глиняные кувшины с с графическим изображением пчел. Возраст находки – 150 тысяч лет.
Армянская желтая пчела отличается ярко-желтым тельцем. Матки достаточно плодовиты и в сутки могут откладывать до четырех тысяч яиц. Особенность маток в том, что хоботок у них на миллиметр длиннее и может достигать 8 мм в длину. Это позволяет добывать нектар из самых глубоких чашечек цветов, что придает меду особую ценность.
С древнейших времен пчелы в Армении были не только «поставщиками» меда, воска и прополиса, их использовали в качестве оружия. В крепостях содержались злые пчелы, которых сбрасывали на врагов. От натиска разъяренных пчел противник отступал. Нередко захватчики – арабы, турки и монголы похищали пчелиные улья с армянскими пчелами..
Хороший урожай меда – это значит собрать 3-4 тонны со ста ульев. Особенно довольны пчеловоды Гехаркуника, Вайоцдзора, Котайка и Лори. В этих областях мед получают на горных пасеках.
В Армении есть два варианта содержания пчел – стационарный и с вывозом в горы с альпийской растительностью. Там растет около трехсот видов медоносных деревьев и кустарников и более шестисот видов дикорастущих трав. Поэтому недостатка в нектаре у пчел нет. Секрет хорошего урожая кроется в идеальном соотношении – 60% – вода и 40% – нектар. В день пчелиная семья производят по два килограмма меда..
«Мы собирали мед в июне, и вот сегодня снова начали. У нас 20 дней шел дождь. Так что ждем хороший урожай в августе. Наши племенные пчелы трудолюбивые – бьют рекорды», – говорит пчеловод Арам Херанян.
Пчеловодство – семейный бизнес. Отец Арама Хераняна одним из первых в Армении внедрил павильонное содержание улей. В одном прицепе помещаются до 50 ульев. Это удобно для пчеловодов, которые кочуют. Многие из них перемещаются на высокогорные склоны. Потому что там дикорастущие травы цветут позже равнинных. Кочевой метод пчеловодства обусловлен тем, что находясь на одном месте, невозможно обеспечить пасеку хорошим медосбором в течение всего сезона. Так что армянским пчеловодам приходится несколько раз перевозить пасеки к цветущим медоносам. Павильонное содержание пчел позволяет сделать это легко, без посторонней помощи.
«Так очень удобно перевозить пчел , улья недоступны для диких зверей. Здесь же мы производим выжимку меда. Улей с контрольными весами находится внутри павильона, а не под дождем», – объясняет пчеловод Арман Назарян.
В Армении – около 10 тысяч пчеловодов, они полностью покрывают потребности населения в меде. Почти весь мед – полифлерный, собранный с сотен растений. Мед в Армении не купажируют и не перерабатывают в крем-мед. Его потребляют только в натуральном виде.
Читайте также: