Нарезанный арбуз можно сохранить свежим в течение трех-четырех дней, если положить его в герметичный контейнер. Такую рекомендацию дал депутат Госдумы, глава Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин, сообщает NEWS.ru.
Другой способ хранения – плотно завернуть арбуз в пищевую пленку. Это позволяет предотвратить потерю влаги и впитывание посторонних запахов. При правильном хранении арбуз сохраняет вкусовые качества и питательные свойства.
Арбузы содержат много полезных веществ. Это аминокислота аргинин, которая способствует росту детей, лизин, нужный для усвоения кальция и эластичности сосудов, и треонин, влияющий на синтез белка.
Некоторым людям арбузы противопоказаны. Это пациенты с сахарным диабетом, сердечной и почечной недостаточностью в тяжелой стадии. Но если у человека нет проблем с нарушением электролитного обмена, арбузы есть можно.
Врач-диетолог Маргарита Королева отметила, что арбуз обладает низкой калорийностью. Поэтому его рекомендуют есть тем, кто планирует похудеть.
Подробнее в сюжете: Медицина и психология
Читайте также: