От лозы до бокала: секреты армянского виноделия

Армения славится своим вином и виноградниками – их в стране больше полутора тысяч и около 500 сортов винограда. Самые популярные – арени, воскеат, кахет, сирени, из которых получается отменное вино. Корреспондент «МИР 24» Лилит Мадунц решила попробовать себя в роли винодела и раскрыть секреты создания «лекарства от тоски».

В этом выпуске программы «Сделано в Содружестве»:

• Как правильно собирать виноград?
• В чем особенность сорта арени нуар?
• Как измеряют содержание сахара в виноградном сусле?
• Как кусты роз защищают виноградники от болезней?
• Какой сорт называют царицей белых вин?
• И как получить идеальное вино?