Кухонную утварь середины XIX и начала XX веков можно увидеть на выставке «Кухонный быт Александрополя». Она открылась в Музее народной архитектуры и городского быта Гюмри. Там побывал корреспондент «МИР 24» Армен Осипянц.
В музее народной архитектуры и быта Гюмри выставили кувшины для воды, вина и молока. Рядом чайники и кофеварки-джазве, сахарницы, кофемолки и знаменитый «клклан» или «мушурба» – кружка особой конструкции: во время питья издает звук булькающей воды. Здесь же подносы разных размеров, украшенные узорами из чеканки.
«Этот экспонат выставляется впервые. Домохозяйки Александрополя своим мужьям-мастеровым клали еду для обеденного перерыва вот в такую железную тару. Она состоит из нескольких отсеков для супа, каши, закусок», – заявила главный хранитель фондов Музея народной архитектуры и городского быта Гюмри Анаит Минасян.
Кухонная утварь сделана из меди, железа, чугуна, дерева и глины местными мастерами.
«Представлены 130 экспонатов из наших фондов, Ширакского краеведческого музея и из частных коллекций», – сообщила директор Музея народной архитектуры и городского быта Гюмри Ани Назарян.
Богата и кухня Ширакской области, о которой посетителям рассказывают сотрудники музея. Это разные виды плова из пшеничной крупы, риса, с чечевицей и сухофруктами, супы мясные и кисломолочные из «тана» и «мацуна», а еще сладкая выпечка гата и пахлава.
«И сейчас в Гюмри сохраняются традиции приема пищи, например, обедать или ужинать должна вся семья, а не по отдельности. А первым за стол садится глава семейства», – рассказала Анаит Минасян.
Тогда город подвергся влиянию российской и европейской культур. Богатые семьи предпочитали посуду, наборы приборов из серебра, привезенных из России и Европы. Например, русские самовары и французские супницы.
«Я специально приехала из Еревана, чтобы увидеть эту уникальную выставку. Очень впечатлена, многое увидела впервые. Тут чувствуется атмосфера XIX века, словно переносишься в ту эпоху», – сообщила посетительница выставки Гаяне Корекян.
В экспозиции также кухонная мебель – железный умывальник, деревянный сервант со стеклянными дверцами, полки и подставки для разной посуды. В планах Музея народной архитектуры и городского быта Гюмри сделать эту выставку постоянной.
Подробнее в сюжете: История