Боксер в фартуке: Асланбек Козаев купил старый микроавтобус и обустроил в нем кофейню

Чемпион мира Асланбек Козаев временно сменил ринг на кофейню. В свободное от тренировок и боев время он готовит горожанам американо и эспрессо, а за его сэндвичами люди приезжают с другого конца Владикавказа.

Несколько месяцев назад Асланбек Козаев купил старенький немецкий микроавтобус. На тахометре несколько сотен тысяч километров. Для семейных нужд или поездок на тренировки транспорт уже не годится. А вот обустроить в нем кофейню получилось легко.

Вместе с друзьями боксер снял в салоне кресла, установил кофе-машину, грильницу, холодильных, кофемолку. Теперь на выбор гостей с десяток сортов бодрящего напитка и коронное блюдо – сэндвич от шеф-повара.

«Когда я здесь нахожусь, я даже не требую какого-то внимания. Я даже не хочу, чтобы меня узнавали здесь. Потому что это отвлекает от работы. Тут ты кому-то кофе и сэндвичи делаешь, а кто-то с тобой фотографироваться хочет. Как-то это не совсем правильно. Здесь я не чемпион, а бариста», – говорит чемпион мира по версии Международной боксерской организации Асланбек Козаев.

За всю карьеру Козаев 33 раза побеждал на ринге, имеет три поражения и одну ничью. Алсанбек обладатель многих титулов, в том числе 7 чемпионских поясов Европы, Азии и мира. В 2016 спортсмен одержал свою главную в карьере победу – завоевал чемпионский пояс по версии Международной боксерской организации.

Несколько лет назад Козаев перешел в бойцовский клуб «Ахмат». В его составе провел несколько боев. Но мечтал попробовать себя в любимом хобби – приготовлении еды.

«С 14 лет я езжу по всему миру без близких родственников. Сначала за Россию по любителям, потом, когда боксировал по профи, это лет в 18, тут у тебя уже индивидуальное питание. Ты все сам себе должен готовить. И научился. В Америке жил, 3-4 месяца поездки бывали, все я делал сам», – вспоминает чемпион по боксу Асланбек Козаев.

Именно в США Асланбеку пришла в голову идея открыть свою мини-кофейню со вкусными сэндвичами. Там он увидел небольшое семейное кафе, в котором больше 70 лет работало несколько поколений родственников. Аналогичный проект спортсмен решил реализовать на родине, во Владикавказе.

Семья поддерживает боксера в его хобби. Отец благоустроил территорию деревянными столами и стульями ручной работы. Женская половина Козаевых – готовит ингредиенты для сэндвичей.

В заведении вас не угостят алкоголем, зато сюда часто приходят дети покататься на сделанных отцом качелях. А школьники по пути домой останавливаются и на столиках в кофейне делают уроки.

Обладатель боксерских поясов ловко справляется не только с противниками на ринге, но и с ингредиентами на столе. Ломти хлеба, листья салата, сыр, овощи, мясо индейки и фирменный соус. Признается, нередко приходилось снимать боксерские перчатки и браться за кухонный нож.

Выпить перед работой кофе с сэндвичем к чемпиону приезжают и звездные гости из мира спорта, и обычные горожане. Равнодушным к завтраку не остается никто.

«Все было настолько вкусно, что я почувствовала, что душа вложена в процесс приготовления. И ингредиентов не пожалел», – говорит постоянная посетительница кофейни Лаура Джабиева.

Последний поединок Асланбек Козаев по прозвищу «Лев» провел больше года назад. Из-за пандемии коронавируса были отменены его бои, а тренировочные нагрузки пришлось уменьшить. Поэтому создание кофейни поддержало спортсмена и морально, и финансово.

«Да, сейчас это основной доход. Потому что с бокса сейчас дохода нет из-за карантина. А те бои, что предлагали, не совсем выгодные», – говорит чемпион мира по версии Международной боксерской организации Асланбек Козаев.

Сейчас чемпион мира вновь приступил к активным тренировкам. Подтягивает физику, отрабатывает удары на лапах, бьется со спарринг-партнерами. Рассчитывает провести свой очередной бой в конце этого года.