Роман Харланов считает, что искусственная рыба вряд ли заменит натуральную.
Роман Харланов рассказал о перспективах растительных заменителей натуральных продуктов животного происхождения.
Первую котлету из искусственного фарша ожидают через три года.
Созданные в лабораториях продукты будут полезны для окружающей среды в краткосрочной перспективе, но позже пагубное влияние от их производства станет намного сильнее.