Себестоимость четырех порций зимнего салата в России чуть выше 5 долларов. За основу взят классический рецепт – банка горошка, вареная колбаса, яйца, морковь, картофель, соленые огурцы и майонез.
За год перечисленный набор ингредиентов подорожал в рублях, но подешевел в долларах примерно на 75 центов.
Среди стран Содружества российский «индекс Оливье» занимает среднее значение. В Азербайджане он стоит 9 долларов, а в Армении – почти 7. «Оливье» в Таджикистане можно приготовить за 4,6 доллара, а в Беларуси всего за 3.
Среди ингредиентов салата самый существенный разброс цен получился на зеленый горошек. В Беларуси его можно купить за 0,5 доллара, а в Армении – за 2.
В национальных же валютах стоимость салата увеличилась во всех странах.
В России инфляция в 2015 г. составила 13,1%, а рост цен на продукты – 16,3%.
Подробнее в сюжете: ХитрО
