У евреев впереди целая неделя Песаха, иудейской Пасхи, сообщает «МИР 24». В эти дни живут почти полностью на диете из мацы, которую в больших количествах пекут или покупают.
Делать традиционную мацу лучше вручную. Для блюда используют особую муку, которую держат вдали от влаги. Вода понадобится только для приготовления пресного теста. Именно таким блюдом питались евреи, бежав из Египта. Испечь лепешку следует строго за 18 минут. Этому есть религиозное объяснение.
«Наши мудрецы говорят, если бы еще несколько минут евреи пробыли в Египте, не вышли из него всем народом в 600 тысяч взрослых мужчин, начиная с 13 лет, то евреи остались бы в Египте идолопоклонниками», - пояснил раввин Аарон Гуревич.
Главным событием праздничной недели станет пасхальный вечер, на котором и рассказывают об Исходе. Кроме мацы, на столе могут быть овощи и фрукты, а из напитков - соки и кошерное вино.
Подробнее в сюжете: Пасха
