Ученые из Медицинской школы Северо-Западного Университета США выяснили, что человеческий мозг, лишенный сна, острее воспринимает запах еды. Об этом сообщает ScienceNews.
Исследователи с помощью МРТ следили за реакцией пириформной коры и префронтальной коры мозга на аппетитные запахи пищи. Ароматы давали вдыхать людям, когда они спали всего четыре часа и когда они полноценно отдохнули.
Выяснилось, что эти области головного мозга более остро реагируют на запахи пищи именно в момент усталости. Удивительный факт: подобная активность не проявляется, если человек вдыхает другие запахи.
Исследователи считают, что результаты эксперимента могут объяснить тот факт, что люди, работающие до позднего вечера или по ночам, имеют лишний вес.
Ранее южнокорейские ученые из Пхоханского университета науки и технологии заявили, что запах еды влияет на продолжительность жизни. Определенные вкусы и запахи активизируют в организме человека процессы, отвечающие за старение.
Подробнее в сюжете: Мир науки
