Специалисты из Италии провели исследование, которое доказало, что ежедневное употребление шоколада уменьшается риск нейродегенеративных заболеваний. Статья опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.
В бобах какао содержатся растительные полифенолы - флавоноиды, которые воздействуют на активность мозга. Чтобы увидеть, как они работают, эксперты провели эксперимент. Одна группа добровольцев в течение пяти дней ела шоколадные плитки, другая - на протяжении трех месяцев.
Оказалось, что флавоноиды улучшают память. Кроме того, шоколад снижал риск возрастного ухудшения когнитивных способностей.
Темный шоколад может избавить от бессонницы, полагают исследователи из Университета Эдинбурга. Они отметили, что лакомство положительно воздействует на организм человека и помогает в борьбе с расстройством сна.
Подробнее в сюжете: Мир науки
