Группа иностранных ученых провела химический анализ древнейших керамических сосудов и пришла к сенсационному выводу. Оказывается, жители Грузии освоили искусство виноделия на тысячу лет раньше, чем на Ближнем Востоке и Иране, передает агентство AFP.
Как сообщается, специалисты из семи стран мира, в том числе США и Грузии, четыре года работали над изучением археологических находок. Осколки глиняных бочек были обнаружены на двух объектах, расположенных в нескольких десятках километров от Тбилиси.
Ученых заинтересовало наличие пор на стенках черепков. Именно в этих порах удалось найти молекулы состава, который мог пролить свет на то, что именно хранили в глиняной посуде.
С помощью специального химанализа археологам удалось обнаружить на стенках частицы винной кислоты. Помимо этого, специалисты нашли элементы и других кислот – янтарной, яблочной и лимонной. После этого специалисты сделали вывод, что древние керамические сосуды, созданные 8 тысяч лет назад, идеально подходят для изготовления и хранения винных напитков. Это означает, что в это время в Грузии зародился винодельный промысел.
Напомним, ранее ученые из Южной Флориды провела анализы остатков жидкости в древней амфоре, найденной в пещере на итальянском острове Сицилия, и обнаружила, что это следы вина, чей возраст превышает шесть тысяч лет.
Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.
Читайте также:
- Святой напиток: как создают и хранят вино в подземных лабиринтах Кварели
- Вино своими ногами: в Москве отметили праздник Ртвели
- Цена вкуса: сколько стоит самое дорогое и дешевое игристое вино в России и странах СНГ
- Авиакомпанию засудили за поданное игристое вино вместо шампанского
- Американская компания создала вино под названием Covfefe
Подробнее в сюжете: Научные открытия