От ГОСТа – только название: есть ли на российских прилавках хорошая колбаса

«Росконтроль» проверил самые популярные виды колбас. Проверку прошли 17 образцов «Московской», «Брауншвейгской» и «Сервелата». Все образцы маркированы ГОСТом, но ни один из них ему не соответствуют. В образцах «Сервелата» эксперты нашли крахмал, мясо птицы и фосфаты, в «Брауншвейгской» – пшеничная клетчатка, в «Московской» – фосфаты и мясной фальсификат. В «черный список» экспертов попали как дешевые, так и дорогие колбасы. Сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов рассказал в интервью телеканалу «МИР 24», есть ли на российских прилавках качественная колбаса.

Вы, кстати, сами-то колбасу едите или избегаете?

— Честно? Конечно, ем. Колбаса в России – это наше все. 

В сентябре «Росконтроль» проверял вареные колбасы, и результат был…

— У нас мониторинг проводится постоянно. Ежемесячно мы проверяем колбасную продукцию. Нужно успокоить покупателя: вся колбаса, которую мы исследовали, – безопасная. Никаких бактерий и микробов не обнаружено. В колбасе мясо есть, но, к сожалению, производители до сих пор продолжают заменять его более дешевыми ингредиентами. 

Продолжение беседы смотрите в видеоролике. 

Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.