Уличные артисты, ярмарки и блины. Россияне продолжают праздновать масленичную неделю. Только в Москве сейчас работают 25 площадок, где можно угоститься круглым и румяным символом праздника. Не смогла устоять и корреспондент телеканала «2МИР 24» Ольга Жемчугова.
Это первый блин комом. У Марины Филимоновой он уже 1001. Со счета приготовленного лакомства сбилась.
Есть блин с вареньем. Сгущенное молоко, мед. Есть ветчина, сыр, семга и икра. За традиционным лакомством стоят по часу в очереди. И никакой зимний холод голод до блинов подавить не может. Любители экзотики толпятся в соседнем кафе. Там и теплее, и блины на вкус и даже цвет разные.
Здесь предлагают самые разные не только начинки блинов, но и тесто, из которого они сделаны. Блины с тыквой, со свеклой, со шпинатом и с черникой. Говорили, что были и черные блины с активированным углем. Но то ли это была шутка, то ли все блины уже разобрали. Рядом предлагают лакомство из Чехии. Там на Масленицу готовят не блины, а воздушные булочки с сахаром. Рецепт создавали в борьбе за любовь.
«Была такая легенда в Чехии: чтобы удивить невесту, принц приказал придумать новое блюдо. И вот они придумали новый вид булочек, которые выпекаются на мангале», – рассказала пекарь Элеонора Соловьева.
Те, кто борется не за любовь, а за фигуру, без блина тоже не останутся. На этот раз в столице так называемых «правильных» блинов десятки видов. Пекут из гречневой и загадочной черемуховой муки, на минеральной воде вместо дрожжей.
Борются за внимание публики не только кулинары, но и театралы. Целую неделю на Масленице будут выступать уличные артисты. Медведей на цепи, как в старину, не водят. Зато продают коня, пусть и не настоящего.
Герои из времен Ивана Грозного ходят не только по сцене, но и между торговых рядов, прямо напротив современных бутиков. Поучаствовать в таком представлении могут и сами гости праздника. Тогда не страшен ни холод, ни число съеденных блинов.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Масленица
