«Росконтроль» провел исследование наиболее популярных марок пельменей и выяснил, какие из них опасны для здоровья, а какие соответствуют стандартам. Об этом сообщается на сайте некоммерческой организации.
Лабораторному анализу подверглись образцы семи наиболее популярных среди россиян марок. Не все они оказались полностью безопасными.
Так, в пельменях «От Ильиной», «От Палыча», «Ложкаревъ» были обнаружены сальмонеллы. Еще одни опасные бактерии – листерии – найдены в образцах пельменей «Ближние горки» и «От Палыча». Все четыре марки были занесены в черный список, так как не прошли проверку показателей безопасности.
К двум образцам пельменей марок «Рублевский» и «Цезарь» у специалистов возникли замечания.
«Первый имеет признаки недоброкачественности, второй не соответствует требованиям ГОСТа, по которому изготовлен, а также маркировке по массовой доле жира в продукте», – говорится в сообщении.
Эксперты смогли порекомендовать к покупке только один образец – «Сибирская коллекция», но содержание начинки в них на грани допустимого стандартами (50%), а сам фарш специалисты сочли недостаточно сочным.
Два года назад «Росконтроль» уже проводил экспертизу пельменей. Тогда результаты были гораздо лучше. Так, из шести проверенных образцов лишь один оказался ненадлежащего качества.
Читайте также:
